ところがいざ実験を始めると、頭の中で描いていたようなカクテルにならず、完全に混ざってしまうのです。シロップは重いから沈んで、ジュースの層が上に浮いてくるはずなのに‥‥‥。時間が経てば分かれてくるはずだと思い直し、暫く待ってみることにしました。5分経ち、10分経ち、30分経たっても一向に層に分かれる気配はみられませんでした。
本物のお酒を使わないと2層には分かれ得ないのか?と片っ端からカクテルの作り方を調べていると重大なことを発見しました。下に沈める液体を後から入れなければならなかったのです。
全く逆のことをしていたのですから、失敗するはずです。ジュースとかき氷のシロップでちゃんとトロピカルカクテル風ができあがりました。今となってはなぜ2層にしなくてはならなかったのかが自分でも疑問なのですが‥‥。
|
 |
 |